Специалисты оценили качество пшеницы в Алтайском крае
В Алтайском крае более 90% пшеницы относятся к классу продовольственной, заявили специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».»По данным на 29 августа 2025 года, специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 351 тыс. т мягкой и 2,5 тыс. т твердой пшеницы урожая 2025 года, что составило 44% от валового сбора (803,1 тыс. т) в регионе. Качественный анализ показал, что 91% исследованного зерна относится к 3 и 4 продовольственным классам», — отметили они.Так, специалисты филиала в рамках первого месяца госмониторинга отобрали 516 проб и провели 9,8 тыс. исследований. Результаты показали, что более 200 тысяч тонн (57%) мягкой пшеницы отнесены к 3 классу, 120,5 тысяч тонн (34,5%) — к 4 классу, а 27,5 тысяч тонн (7,8%) — к 5 (фуражному) классу. Среди твёрдых сортов 500 тонн соответствовали 3 классу, а 2 тысяч тонн — 5 классу.
Помимо этого, специалисты подчеркнули, что зерно нового урожая уже направлено на экспорт: в Казахстан было отправлено почти 260 тонн пшеницы.
